CELEBRACIÓN DÍA DE LA MUJER

El Centro Guadalinfo de Noalejo, participó en todas las actividades relacionadas con el día Internacional de las Mujeres

Por la mañana se realizó una Jornada entre la Escuela Taller y el Centro Guadalinfo, donde organizaron un desayuno, visualizaron una película y terminaron la mañana con una tertulia coloquial sobre igualdad de género.
Por la tarde, la Asociación de Mujeres TAMAR, en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento, organizó un homenaje a Doña Julia Valdivia Ramos de 93 años, por ser ejemplo de fortaleza en la vida y mantener viva la Artesanía Popular del pueblo.
A continuación, lectura a cargo de dos usuarias de Guadalinfo con el tema ¿Por qué el 8 de marzo?, que prepararon con ayuda de Internet, otras usuarias y la dinamizadora del centro. La celebración continuó con la representación teatral a cargo de mujeres de la asociación, seguida de una merienda.
Como toque final la música de guitarras y bandurrias de la Rondalla de Noalejo y el baile de los presentes, dio fin a un acto en el que tod@s los presentes disfrutaron de un rato agradable en un día tan señalado por la lucha de los derechos de las mujeres.

CURSO-TALLERES.MARZO-ABRIL 2007

• Writer para Adultos.
  
• IV Jornadas Certificado Digital.
  
• Jornada entre Escuela Taller y Guadalinfo.
  
• Búsqueda de información en Internet (8 de marzo).
• Participación del Centro en el Acto Homenaje Mujer 2007.
• Internet para Adultos.
• Usos prácticos de Internet para mujeres.
• Semana del Libro en Guadalinfo
• V Jornadas Certificado Digital.
  

II PARTY.COM "DÍA DE ANDALUCÍA"

Para festejar el día de Andalucía, los municipios de Albanchez de Mágina, La Peza y Noalejo organizan una FIESTA ONLINE, para aprender más sobre nuestra tierra, su historia, cultura, emblemas y sobre el nuevo Estatuto de Autonomía.
Cada centro participa con un único equipo formado por los usuarios de sus centros. A través de Internet buscaran las respuestas a las preguntas formuladas sobre Andalucía.

CURSOS-TALLERES. ENERO-FEBRERO 2007

* Mis primeros pasos con Writer (Escuela de Adultos).
* Correo electrónico y messenger para niños.
* Introducción a la informática para adultos.
* Calc para mujeres.
* Internet para mujeres.
* II Party.Com. Día de Andalucía.

TALLERES DE NAVIDAD PARA TOD@S EN GUADALINFO

Durante el 5 al 22 de diciembre, el centro ha ofrecido una gran gama de actividades navideñas a los habitantes de Noalejo. Después se organizó una exposición con los trabajos realizados en el patio del Ayuntamiento del 22 al 8 de enero.

DIBUJOS REALIZADOS CON TUX PAINT

CUENTOS DE NAVIDAD

UNA HISTORIA DE NAVIDAD

Erase una vez dos niños que se quedaron huérfanos de madre y de padre a mediados de la navidad .Los niños muy desolados y tristes no se querían quedar solos en una noche tan importante como la noche buena .Los niños como no se querían quedar solos en la noche buena decidieron hacer muchos kilómetros para llegar al castillo del rey adonde celebrarían la noche buena con los hijos y hijas de la corte del rey. Cuando hicieron tantos y tantos kilómetros llegaron al

castillo. No se veía nada .Estaba todo nublado y oscuro. Al fondo se vio un precioso árbol de navidad nevado en el jardín del castillo del rey ,antes de tocar se encontraron un niño con trapos rotos y tirado sobre la nieve blanca y fría y helado con varias heridas en los pies y en las manos. Ellos corrieron a verlo y lo ayudaron a levantarle. Tocaron al castillo del rey , entraron niño forastero y ellos y entraron al salón y vieron un montón de juguetes y un montón de comida de calidad que nunca habían probado ellos. los niños dijeron:

¿podemos probar un poquito de vuestra comida y uno o dos de vuestros regalos? las hijas del rey dijeron que no, y echaron a los niños. Ellos ya cansados se fueron más para ya y vieron muchos arboles con adornos y se fueron al cielo a celebrar la noche buena con sus padres.

Andrea, Irene y Estrella.

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El gigante niño de nieve

Érase una vez un grupo de niños que jugando una vez se encontraron un libro. Te decía como hacer un muñeco de nieve que tuviera todos los órganos del cuerpo humano, es decir, que fuera como un niño y comiera como un niño de todo lo que hace un humano. Los niños ahorraron hasta Navidad. Cuando llego la navidad se puso a nevar y juntaron el dinero que ahorraron y se dieron cuenta que ahorraron mucho dinero. Llamaron a las escarbadoras, etc... Montaron montones de nieve e hicieron un muñeco de nieve gigante. Hicieron lo que ponía en el libro que se encontraron. Estaba borroso que era muy en amoroso, no lo vieron, lo hicieron funcionar y hacia enamorar muchas personas. Los subía en sus brazos hasta el cielo y quedaban muy enamorados. En cuanto a los niños que se hicieron famosos.

VICTOR MANUEL ARRIAZA MORALES

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La vida en navidad.

Manuel caminaba despacio por las calles de Noalejo. De vez en cuando volvía la cabeza por si le seguía alguien. Tenía miedo de todo: de encontrarse con algún conocido, como el mejor asesino de todo el mundo . Se encontraba mal y tenía frío. Diciembre iba avanzando y pronto sería Navidad.

¿Qué podría hacer? En el bolsillo ya no tenía ninguna moneda, había entrado en el quiosco de Paco, para ofrecerse a colocar las bolsas de gusanitos , pero cuando le vieron con la melena negra de aceituna y la barba a medio afeitar le dijeron que no lo necesitaban.

Él había llegado a la sierra del trigo con bastante dinero, pensó que nunca se le terminaría y gastó sin tino. No le faltaron amigos, más cuando le vieron sin nada y medio enfermo le volvieron la espalda. Cada día ideaba algún truco para sacar dinero a los demás.

Se acordó de sus padres, y de sus hermanos. ¡Qué felices debían vivir en la hoya del salobral! Pero él les había ignorado durante mucho tiempo. ¿Le recibirían si se decidía a pedirles que le acogieran? Todo el dinero que le habían dado para que estuviera en Noalejo lo había malgastado. Nunca les escribió un sms.

¿Un sms? A Manuel se le encendió una luz en el cerebro: les escribiría, les diría cómo vivía y dormía en la plazoleta.

Pero no, no le podían perdonar. Y si le recibían, ¿ese acostumbraría a vivir la sencilla vida de la familia en el pueblo?

El padre venía cansado de la empresa . Ya empezaba a notar los años y todo se le hacía duro. Su mujer preparaba la cena. Los hijos iban llegando a casa.

- Padre, ha llegado este sms para ti -dijo Raúl.

El padre se sentó, miro el sms y empezó a leerlo. A mitad de la lectura, levantó los ojos, miró hacia la cocina y quiso llamar a su mujer. Las palabras no le salían.

- Maria... Maria...

- ¿Qué ocurre? -preguntó al ver trastornado a su marido.

- Manuel… Este sms es de Manuel.

- Léelo en voz alta, Raúl.

"Queridos padres y hermanos. Os pido perdón por mi vida entera, por el olvido que he tenido hacia vosotros, por no haber cumplido mi obligación de aceitunero y por haber malgastado todo cuanto me habéis dado. Estoy enfermo, sin dinero y solo…"

Raúl dejó de leer, miró por la ventana y vio que los árboles estaban sin hojas, hacía frío y el cielo amenazaba una buena nevada. Siguió leyendo:

"Si vosotros, me perdonáis y estáis dispuestos a acogerme, poned un pañuelo blanco en el árbol que hay entre la peluquería y la plazoleta. Yo pensaré la víspera de Navidad en Noalejo. Si veo el pañuelo en el árbol, bajaré del banco y me iré a casa. Si no, os comprenderé y seguiré en la plazoleta".

A medida que el tractor se acercaba a su pueblo Manuel se ponía más nervioso.

¿Estaría el pañuelo en aquel árbol que le era tan familiar? ¿Le perdonarían sus padres? ¿Y sus hermanos? Pronto lo sabría porque. Radiomacuto informará.

El tractor pasó rápido por delante del árbol, pero Manuel lo vio. ¡Estaba lleno de pañuelos blancos anudados en las ramas!

Paró el tractor,Manuel cogió su vibrolis y se apeó deprisa. En la calle, abrigados por la nevada que había caído, estaba toda la familia. Manuel vendió la vibrolis y gano dineros, compraron un pavo y se lo comieron en navidad.

FIN

AUTORES:Manuel Bolívar Serrano Y Raúl Troya Ruiz.

EDADES:12 y 11.

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La gran noche de navidad

Erase una vez una niña llamada Lucia , ella siempre había deseado una mascota para navidad pero sus padres no se la compraban. Lucia era muy simpática y buena en el colegio, era de pelo largo ojos azules y nariz pequeña y tenia 3 añitos.

Como siempre ella iba al mercadillo , pero este día coincidió que era navidad .Había muchísimos juguetes: muñecas , ropa , películas ...pero en una caja vio unos hermosos perritos y le pidió a su madre un perro , pero su madre se lo negó.

Ella llego a casa llorando y al llegar escribió una carta a papa noel , diciendo:

Querido papa noel hoy estoy muy triste aunque vengas a visitarme hoy he visto unos perritos muy bonitos y mi madre no ha querido comprarme uno tu sabes que yo siempre e deseado uno por esto te pido por favor que cuando mañana me despierte este aquí. Cerro la carta la puso debajo del pino y se puso a dormir

Cuando estaba durmiendo soñó que papa noel llegaba con un perrito en sus brazos y se lo daba.

El perrito era blanco y negro de pelo largo y rizado y nariz chata; parecía un perrito de peluche, lo cogió con sus manos y empezó a ladrar le y a jugar con ella. La niña jugaba y disfrutaba como nunca .

Cuando se despertó vio que su sueño se había hecho realidad , cerro los ojos y miro al cielo dándole las gracias a papa noel, y le puso el nombre de noel en recuerdo.

-papachin papachan el cuento de navidad se acabo ya.

SANDRA GARCÍA MARTOS

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La calle de la magia
Erase una vez un pueblo llamado Noalejo.

Estaba todo nevado y con luces muy bonitas ¡ya que era Navidad!

Había una calle que la llamaban la calle de la magia ya que todos los años en noche buena se iluminaba el suelo y las paredes .Una niña llamada Celia quería averiguar el misterio de esa calle,un día intentándolo oyó una vocecita que le decía:¡Celia! si quieres averiguar el misterio debes tener fe y seguir los datos que yo te iré dando poco a poco.

La niña se quedo sorprendida.

La voz le dijo,debes buscar a un hombre de barbas largas y blancas,lo encontraras el día 24 por la noche en esta calle,es difícil encontrarlo.

Vale,dijo Celia.

Celia estaba ansiosa por que llegara ese día...

Por fin llego el día 24 por la noche.

Celia se dirigió a la calle de la magia .

Allí, Celia encontró al hombre de barbas largas y llevaba un trineo con muchos renos.

Cuando el hombre la vio,le dijo:

Pequeña¿que haces aquí tan tarde?

Te estaba esperando ,porque una vocecita me dijo que yo podría preguntarte una cosa.

El hombre le dijo: ¿Que quieres saber? .Quiero saber por que esta calle es tan misteriosa.

Celia le dijo,que todos los niños quieren saber ese misterio.

El hombre contesto que era un secreto. Cuando Celia llego a su casa se quedo pensativa y pensó que solo podría saberlo cuando fuera mayor de edad

Y así era.

Pasaron los años y Celia creció.

El mismo año que cumplió los 18 años,esa calle se volvió a iluminar y no solo se ilumino sino que también cayeron caramelos,bombones,etc.

El día 25,Celia volvió a la calle,el hombre apareció.

¡Hola! Volvemos a encontrarnos y ahora ya puedes saber el misterio.

Celia le dijo,no te enrolles y dime tu nombre.

Me llamo Santa Claus y el misterio de la calle...Que cuando yo era pequeño vivía en este pueblo y esta calle me hizo muy feliz.

¡¡¡Vaya misterio!!!

Fin

Begoña Olmo y Patricia Arriaza
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La niña de nieve

Erase una vez 3 hermanas vivían en un pueblecito de Tarna, un día Lara se levanto de la cama se asomo a la ventana de su habitación y vio el pueblecito cubierto de nieve Lara llamo a sus 2 hermanas ;

_¿Lana, Lina venir a ver esto?

_Que quieres Lara, mira, asomate a la ventana.

Cuando se asomaron a la ventana vio Lana una niña de nieve,Lana se froto los ojos pensando que era mentira lo que vio pero después la vio otra vez alejándose poco a poco,Lana llamo a Lara y a Lina le dijo que mirase a lo lejos pero ellas no vieron nada. Lara y Lina dijeron, hay no hay nada,Lana se asomo otra vez y ella no vio nada, Lara y Lina le dijeron a Lana que estaba loca.

Lara, Lana y Lina se fueron a desayunar después le pidieron permiso a su madre para ir a jugar con la nieve. La madre le dijo;

_!No! que hace frío.

_Lara,Lana y Lina se fueron a su habitación y se posaron en el pollete de la ventana.

Lana otra vez vio a la niña de nieve.

Lana llamo a Lara y a Lina y dijo, mirar esa niña es la misma vi antes la habéis visto -si- respondieron,corriendo se fueron a la calle sin permiso de su madre cuando abrieron la puerta vieron a una chica era de nieve y nada mas tenia la ropa de interior estaba congelada, Lara, Lana y Lina le llevaron a la casa y la pusieron sentada en una silla cerca de la lumbre, Lara se fue a por un vaso de leche, Lana a por ropa para vestirla y Lina a cocinar una sopa caliente, cuando volvieron la niña se había derretido, las niñas lloraron mucho. Pero la noche de -NOCHEBUENA- a las 12 de la noche la niña se apareció en la casa y dijo;

_No os pongáis triste yo sigo con vosotros, yo era una muñeca echa de nieve que tome vida y ahora e vuelto a se nieve de nieve.

MANOLO BOLÍVAR RUIZ

RECETAS NAVIDEÑAS

PRIMEROS PLATOS

Caldo de navidad

Ingredientes

250 g. de morcilla

250 g. de costillar de buey

250 g. de trozos de pollo

1 carcasa de pollo

2'5 litros de agua

150 g. de zanahoria

1 cebolla grande

1 ramillete de hierbas para hacer los flanes

4 huevos

sal

pimienta

mantequilla para untar

Elaboración

En una olla grande, ponemos el agua con todas las carnes, llevamos a ebullición y vamos añadiendo las verdura previamente lavadas y peladas, salamos y en cuanto empiece a hervir, desespumamos con una cuchara, bajamos el fuego y tapamos parcialmente. Cocemos entre una hora y media y dos horas, colamos y reservamos.

Para hacer los flanes salados ,mezclamos la leche con dos huevos enteros y dos yemas y salpimentamos, untamos 6 flaneras individuales con la mantequilla y repartimos la mezcla anterior, cocemos al baño maria 5 minutos y en el horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Desmoldamos los flanes en fondo de una taza de consomé y añadimos el caldo muy caliente.

ISABEL MARTINEZ VALVERDE

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Lenguado al caviar

6 porciones

INGREDIENTES

6 FILETES DE LENGUADO PEQUEÑOS

cantidad necesaria de leche

sal, pimienta, nuez moscada

una cucharada de limón

cantidad necesaria de harina

3 huevos batidos

cantidad necesaria de fideos cabellos de ángel triturados

aceite para freír

una latita pequeña de caviar

perejil rizado

lechuga

limones para decorar

ELABORACIÓN

Lavar los filetes, secarlos, colocarlos en una fuente enlozada, bañarlos con la leche y mantener en la heladera una hora. Retirar, escurrir, condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y el limón. Pasar cada filete por harina ( si se puede 2 veces ), los huevos batidos, y por último, los fideos triturados. Freírlos en el aceite. Agregar al caviar unas gotas de jugo de limón. Servir los filetes en una fuente y distribuirles copetes de caviar. Decorar con el perejil rizado, hojas de lechuga y gajitos de limón.

Secretito: este pescado debe servirse con vino blanco seco bien helado.

MONTSERRAT MARTINEZ BOLIVAR

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Mousse de jamón y salmón ahumado

Ingredientes

250 g de jamón cocido

2 rodajas de salmón ahumado

1 taza de salsa blanca espesa y fría

1 vaso de caldo de verdura

150 g de crema de leche

10 g gelatina en polvo sin sabor

sal

pimienta

nuez moscada rallada

50 q de aceitunas negras descarozadas

1 ají morrón

Elaboración

Procesar el jamón junto con el salmón ahumado. Colocar en un bol, agregar la salsa blanca y la crema de leche. Incorporar la gelatina en polvo diluida en agua caliente donde se disolvió el vaso de caldo y reservar un poco. Condimentar a gusto e incorporar las aceitunas picadas pintar con la gelatina restante las paredes de un molde rectangular, rellenar, cubrir con papel de aluminio y llevar a la heladera hasta solidificar para servir pasar el molde por agua caliente desmoldar en una fuente, decorar con anillos de ají y, si se desea, con canapes o pescaditos hechos con masa hojaldrada.

REALIZADO POR SOLEDAD BAEZA LOMAS

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PESCADO EN CROUTE

INGREDIENTES

• 2 hojas de masa hojaldrada
• 4 filetes de pescado (merluza, brótola, pejerrey o lenguado)
• condimento para pescado
• 1 vaso de vino blanco seco
• 1 taza de espinacas hervidas
• 200 g de queso blanco
• 2 huevos duros
• 1 huevo batido
• lechuga cortada en juliana y zanahoria para decorar

ELABORACIÓN

Dibujar en un cartón grueso la forma del pescado y con ese molde cortar la masa hojaldrada. Con los recortes sobrantes hacer las escamas. Colocar una figura de pescado de masa sobre una placa enmantecada. Lavar el pescado, espolvorearlo con el condimento, colocar en una asadera, bañar con el vino blanco y un poco de agua. Cocinar en horno caliente durante 10 minutos. Dejar enfriar, escurrirlo, cortarlo en tiras y reservar. Escurrir las espinas, picarlas y mezclarlas con el queso blanco, los huevos duros picardos e incorporar el pescado reservado. Distribuir sobre el molde de masa, cubrir con la figura restante, presionar los bordes, colocar las escamas de masa, pincelar con el huevo batido y llevar a horno caliente hasta dorar. Retirar, dejar enfriar, colocar en una fuente y decorar con la lechuga cortada en juliana y las zanahorias.

REALIZADO POR:

MARIA TERESA LOMAS BAEZA

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SEGUNDOS PLATOS

LOMO DE CERDO ACARAMELADO

8 porciones

INGREDIENTES

1 kg y medio de carne de cerdo deshuesado

sal

pimienta

jugo de limón

100 g de lomito ahumado

crema de choclo a gusto (ver SECRETITO)

caramelo en cantidad necesaria

tartaletas para la guarnición

ELABORACIÓN

Deshuesar el lomo de cerdo, salpimentar, rociar con jugo de limón y arrollar. Atarlo con hilo para que mantenga buena forma. Colocar en una asadera y llevar a horno caliente. Una vez cocido y frío, quitar el hilo, cortar en rodajas y dar forma original en una fuente intercalando fetas de lomito ahumado y la crema de choclo. Bañar con caramelo caliente y servir con tartaletas de manzanas, ciruelas y berros.

SECRETITOS: para preparar la crema de choclo, licuar el contenido de 1 lata de choclo, calentar en una cacerola y agregar 1 cucharada colmada de fécula de maíz disuelta con 1 taza de leche. Hervir durante 5 minutos, sazonar a gusto y ligar con 1 yema.

NOTA: El choclo es una verdura que se obtiene de la planta de maíz.

Realizado por Remedios Sánchez

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PIERNA DE CORDERO CON SALSA DE FRAMBUESA

INGREDIENTES

1 pierna de cordero

juqo colado de 3 naranjas

sal

pimienta

½ cucharón de caldo

salsa.´ 1 frasco de mermerlmelada de frambuesa y

1 cucharadita

Guarnicion 3 manzanas y 75 q de manteca

ELABORACIÓN

Colocar la pierna de cordero en una asadera, bañarla con el jugo de naranja, condementar a gusto y agregar el caldo. Asar en el horno durante 50 minutos y, de tanto en tanto, bañar cfon el líquido de la cocción. Presentar caliente o fría.

Salsa de frambuesa: calentar en uan cacerola la mermelada de frambuesa con el jugo de la cocción de cordero desgrasado y el almidón de maéz. Colocar el cordero en una fuente, envolver el hueso con papel metalizado y rodear con rodajas de manzanas salteadas en la manteca. En el momento servir, bañar con la salsa que se sirve en salsera aparte.

REALIZADO POR ISABEL MARTINEZ VALVERDE

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CONSOMÉ HELADO

INGREDIENTES

1l. y medio de caldo de gallina desgrasado

1 pechuga de pollo hervido sin piel

100 g. de crema de leche

sal

pimienta y nuez moscada

ELABORACIÓN

Picar el pollo y desintegrar en la licuadora junto con el caldo. Llevar a la heladera. En el momento de servir, agregar la crema, el condimento y presentar helada en tazas para consomé o cazuelitas individuales. Acompañar con tostadas.

Realizado por Angeles Martinez Valverde

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COCHINILLO ASADO

INGREDIENTES

cerdito o cochinillo de 2 kilos aproximadamente

1 ramita de laurel sin hojas

2 hojas de laurel

6 dientes de ajos

aceite de oliva con tomillo

sal

lechuga, escarola y canónigo

ELABORACIÓN

Un mes antes de asar el cochinillo, se introduce en un bote de cristal o en una botella,aceite de oliva y tomillo fresco. En un mortero se machacan 3 ajos y se mezclan con el aceite de tomillo y sal .Se frota el cochinillo con esta mezcla. En una placa de horno engrasada con el aceite de tomillo,se coloca la rama de laurel,las dos hojas y los otros 3 ajos pelados .Encima se añade el lechón y se asa 180º. Hay que rociarlo con la grasa que desprende. Si se queda seco,se añade más aceite de tomillo. EL cohinillo está asado cuando su piel queda dorada y crujiente (unas 2 horas). Se sirve en una fuente cubierta de hojas de escarola. Se acompaña con una ensalada de lechuga, escarola y canónigo, aliñada con sal y aceite de tomillo.

Relizado por Antonia Bolivar Cabrera

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POSTRES

CREMA helada de nueces

8 porciones

ingredientes

5 yemas

150 gramos de azúcar molida

½ litro de leche

1 taza de nueces picadas

20 g de gelatina en polvo sin sabor

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

200 g de crema de leche batida

4 claras batidas en punto de nieve

1/2 nueces para decorar

crema chantilly o merengue italiano para acompañar

Elaboración

Batir en un bol las yemas con el azúcar hervir la leche junto con las nueces e incorporar el batido anterior agregar la gelatina disuelta en leche y llevar al fuego Cocinar sin dejar hervir revolviendo con cuchara de madera cuando esta apenas espesito, retirar y entibiar. Agregar la esencia de vainilla la crema de leche y cuando esta incorporar las claras y mezclar. Colocar en un molde. Dejar en la heladera durante 4 horas. Desmoldar, decorar con las medias nueces colocar en el centro la crema chantilly o merengue italiano para acompañar.

ADORACIÓN VALDIVIA ROMERO

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ROSCON DE REYES

INGREDIENTES

400 g de harina

100 g de mantequilla

100 g de azúcar

1 cucharada de levadura

¼ litro de leche

1 cucharada de agua de azahar

la corteza de limón rallada

fruta confitada (calabaza, guindas, naranja, limón)

sal

1 haba

muñequitos de sorpresa

ELABORACIÓN

Disolver el sobre de levadura en 4 cucharadas de leche templada. Añadir 100g de harina y mezclar bien hasta conseguir una bola de masa blanda. Tapar con un trapo de cocina y dejar en un sitio templado para que la masa crezca hasta el doble de su volumen.

En otro cuenco, poner el resto de la harina (300g). Hacer un hueco en el centro y añadir 3 huevos, el azúcar, el resto de la leche, el agua de azahar y el limón rallado. Amasar hasta conseguir una masa fina. Añadir la mantequilla y seguir amasando. Añadir la mezcla de levadura y amasar hasta que esté todo muy bien mezclado. Espolvorear con harina y dejar reposar con el trapo de cocina en un sitio templado durante 2 horas mínimo.

Después de 2 horas, volver a amasar y poner sobre el papel de cocina encima de la bandeja del horno. Dar forma de rosca. Introducir el haba envuelto en papel albal, así como las sorpresitas igualmente envueltas.

Adornar con tiras de las frutas confitadas y pintar con un pincel huevo batido. Espolvorear con azúcar.

Meter en el horno precalentado a 160º y dejar cocer durante 15-20 minutos.

Realizado por : Mari Carmen Lomas Martos .

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BUCHE DE NOEL TRONCO DE ARBOL

INGREDIENTES

6 yemas

6 cucharadas de azúcar

5 cucharadas de harina

6 claras batidas en punto de nieve

CREMA

300 g de manteca

150 g de azúcar molida

2 yemas

2 cucharadas de azúcar impalpable tamizada

1 vasito de licor a gusto

2 cucharaditas de café instantáneo

4 barritas de chocolate derretido frío

granos de chocolate

bombones o masitas secas en forma de estrella para decorar

ELABORACION

Batir las yemas con el azúcar en un bol hasta que este esponjosa. Agregar la harina y las claras. Distribuir en una placa forrada con papel manteca enmantecado y llevar a horno caliente durante 7 minutos. Retirar arrollar en una servilleta humedecida y dejar enfriar. Crema: batir en un bol la manteca con el azúcar molida y la impalpable. Perfumar con el licor, agregar las yemas, el café disuelto en poco agua el chocolate e integrar los ingredientes. Extender el pionono, untarlo con parte de la crema cortar en cada extremo una rodaja y reservar. Distribuir la rodajas reservadas sobre el tronco colocar la crema restante en una manga con boquilla y decorar la superficie. Si se desea, rallar con un tenedor para imitar el tronco del árbol. Espolvorear los costado con las granas de chocolate decorar con los bombones y las masitas secas.

REALIZADO POR ADORACION VALDIVIA ROMERO

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BUDÍN FELICES FIESTAS

Ingredientes

200 g de pasa de uva sin semillas

1 vasito de marrasquino

200 g de dátiles o ciruela pasas descarozadas

200 g nueces picadas

100 g de harina

5 huevos

manteca en cantidad necesaria

almendras y cerezas para decorar

ELABORACIÓN

Remoja las pasas de uva con el licor y reservar. Picar los dátiles o ciruelas pasas, colocar en un bol, agregar las pasas de uvas reservadas, las nueces, el azúcar y la harina. Batir los huevos, incorporar a la preparación anterior, mezclar hasta integrar los ingredientes y distribuir en una budinera enmantecada. Llevar a horno moderado durante 40 minutos. Retirar, dejar entibiar, desmoldar. Decorar con las almendras y las cerezas.

Secretito: rodear con hojas de muérdago.

ISABEL MARTÍNEZ VALVERDE